水果最好饭前吃
无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯。首先，饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存，易使体重超重和导致肥胖；其次，水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响消化吸收；再者，水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后马上吃水果还会加重胃肠的负担；同时，饱食之后马上吃水果，所摄果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，会引起腹胀、腹泻。
一般来说，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收；水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，及同等肉食的1/10左右，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。同时，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度。因此，水果最好饭前吃，吃水果的正确时间应该是饭前1小时。但不宜在饭前吃柿子等水果，可在餐后1小时左右吃。, http://www.100md.com(秦红群)
一般来说，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收；水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，及同等肉食的1/10左右，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。同时，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度。因此，水果最好饭前吃，吃水果的正确时间应该是饭前1小时。但不宜在饭前吃柿子等水果，可在餐后1小时左右吃。, http://www.100md.com(秦红群)