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吃些有益于眼睛的食品
http://www.100md.com 2009年9月1日 《开卷有益·求医问药》 2009年第9期
     目前,有许多孩子小小年纪就佩戴了眼镜,保护眼睛从小做起显得十分重要,在饮食方面要经常吃些有益于眼睛的食品。

    那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,这些食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,需要不断地补充 。

    含有维生素A的食物对眼睛很有益。

    缺乏维生素A,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼症,消除眼疲劳。每天应该摄入足够的维生素A,维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类。维生素A还来源于植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等。

    含有维生素C的食物对眼睛也有益。

    维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障疾病。因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、橘子等含量最高。

    钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。炖排骨汤、红烧松鱼、糖醋排骨等菜肴是增加钙质的美味食品,可以享用。, 百拇医药(陈继英)