更年期女性吃豆腐可护心
心血管疾病受饮食和生活方式的影响很大,经常食用豆腐、燕麦和花生有助于降低胆固醇,预防心脏病。
专家指出,一般含黄豆的食物, 可以降低血液中的胆固醇含量,长期食用能有效预防心血管病。
大豆制品中的蛋白质可与鸡蛋、牛奶相媲美,能满足人体对各种氨基酸的需求。如人体中必需的8种氨基酸,豆制品中包含7种。研究表明,每天摄取25克以上大豆蛋白,就可以降低血液中的胆固醇含量。值得注意的是, 黄豆食物并不会降低总胆固醇含量, 只会降低人体内不需要的胆固醇含量, 起到血管“清洁工”的作用。
此外,经常食用豆腐的女性,在进入更年期后,血压和胆固醇都会保持在正常水平。因为女性心肌梗死的发病率低于男性,这与女性雌激素含量有很大关系。而豆腐、豆花、豆浆中含有与雌激素相似化学结构的大豆异黄酮,能起到抗氧化作用,可以预防心脏病和减少更年期带来的伤害。
经常食用价廉物美的豆腐,还有促进胃肠道蠕动及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥目的。, 百拇医药(吴 志)
专家指出,一般含黄豆的食物, 可以降低血液中的胆固醇含量,长期食用能有效预防心血管病。
大豆制品中的蛋白质可与鸡蛋、牛奶相媲美,能满足人体对各种氨基酸的需求。如人体中必需的8种氨基酸,豆制品中包含7种。研究表明,每天摄取25克以上大豆蛋白,就可以降低血液中的胆固醇含量。值得注意的是, 黄豆食物并不会降低总胆固醇含量, 只会降低人体内不需要的胆固醇含量, 起到血管“清洁工”的作用。
此外,经常食用豆腐的女性,在进入更年期后,血压和胆固醇都会保持在正常水平。因为女性心肌梗死的发病率低于男性,这与女性雌激素含量有很大关系。而豆腐、豆花、豆浆中含有与雌激素相似化学结构的大豆异黄酮,能起到抗氧化作用,可以预防心脏病和减少更年期带来的伤害。
经常食用价廉物美的豆腐,还有促进胃肠道蠕动及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥目的。, 百拇医药(吴 志)