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编号:11849633
文摘饮食篇
http://www.100md.com 2010年1月1日 《开卷有益·求医问药》 2010年第1期
     喝菊花茶不加冰糖

    菊花不仅看起来赏心悦目,采摘下来后还可制成保健茶。

    菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后晒干,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊,产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

    喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以调味。

    虽然菊花茶加冰糖是可以的,但对于糖尿病患者或血糖偏高的人来讲,最好不加糖。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以对自己体质不了解的人喝菊花茶还是不加冰糖为好。(摘自《妇女》)

    黑木耳防治冠心病

    黑木耳性平、味甘,能凉血止血,和血养营。黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁、钾、钠等微量元素外,还含有少量脂肪、粗纤维、维生素B族、维生素K、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分 ......

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