临床工作中发现,大多数高血压病人仅仅重视药物治疗,而对于饮食辅助治疗往往不以为然,认为饮食治疗无足于轻重,致使饮食失调、药物疗效降低、高血压症状反复出现,导致心、脑、肾并发症严重而危及生命。其实,饮食治疗是最简单、最经济、最易实施的基础治疗方法之一。为此,笔者就高血压病人饮食上需要注意的事项归纳如下。

    减法

    一、减少钠盐的摄入盐的摄入量与血压的高低成“量-效”关系,即高盐饮食可导致高血压,低盐饮食可减少高血压的发生。世界卫生组织(WTO)建议成年人每天摄入钠盐不宜超过6克,其中每天从食物中摄取的钠盐在2.5～4.5克之间,需在做饭菜时减去这部分的量,即在做饭菜时加入食盐不宜超过3克。但减少钠盐摄入并非越少越好,因为如果摄入钠盐过少(血钠低于135毫摩尔/升),血浆渗透压下降,则可出现细胞内高渗,细胞外低渗,导致水进入细胞内,产生细胞水肿,引发精神神经症状,严重时会危及生命 ......