早在500多年前,印第安人就用松树叶与松树皮熬水服用来治疗各种疾患,但其中奥秘不得而知。直到30年前,法国科学家马斯魁勒博士从中提炼出一种特殊物质,命名为原花青素,这才解开了松树叶与松树皮治病之谜。之后不久,美国戴维·西伯博士发现,除松树的叶与皮外,凡紫色食物都含有原花青素。

    其实,原花青素就是一种天然色素,属于多酚类化合物,紫色食物的紫色就是由它所赐。它没有太大的营养价值,也不属于营养素,但它却拥有突出的保健作用,为人们的健康美丽奉献一瓣馨香。

    1.美肤抗衰。原花青素是一种强有力的抗氧化剂,能竞争性地与自由基结合,终止自由基的反应衍生,进而预防或减轻过量自由基对人体的损伤,保持皮肤的柔软与光滑。同时,原花青素对破坏弹性蛋白的酶(包括黄嘌呤氧化酶、弹性蛋白酶、胶原蛋白酶)有抑制作用,从而达到保护弹性蛋白,促进皮肤健美的目的。这也是葡萄籽提取物(富含原花青素)在欧美国家享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”等美誉的奥妙所在 ......