猕猴桃可缓解慢性便秘

    在连续4周每天吃猕猴桃后,54%的慢性便秘患者病症明显缓解,肠道蠕动速度加快,泻药服用也相应减少。研究发现,食用猕猴桃者排便次数从平均每周2.2次可改善到4.4次。据介绍,不健康的饮食结构和习惯、过大的精神压力、滥用泻药等都有可能引发便秘。我国慢性便秘患病率为4%到6%,女性多于男性。猕猴桃含有丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃含3.4克膳食纤维,而香蕉,每100克只含1.6克膳食纤维。猕猴桃不仅富含纤维素、维生素C、维生素A和维生素E等,还含有其他水果中很少见的叶酸和胡萝卜素等营养成分。(摘自《科学养生》)

    杏仁富含维生素E

    事实证明,春天进食养肺食物可以提高免疫功能。在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的保健食品。如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。研究报告指出,富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。每天吃40粒杏仁,就可以满足人体每日对维生素E的需求。(摘自《老年日报》)

    鹌鹑食疗补益效果好

    鹌鹑药膳的具体做法是:取淫羊藿10克,肉苁蓉30克,鹌鹑2只,以及葱、姜、食盐、味精等调料。将前两味药物加水煎煮后,滤取药液备用。鹌鹑宰杀洗净切块,放入药汁中,加入调料炖煮至熟即可食用。

    (摘自《医药养生保健报》)

    老人喝粥别加糖

    有的老人觉得粥没有味道,习惯在粥里加糖,这实际是不利于健康的,在粥里加糖,容易刺激胃黏膜,延长食物的消化吸收过程,无益于胃肠功能耐受,很容易引起糖代谢的异常 ......