长期饱食对健康不利
面对美味佳肴的诱惑，人们难免有大吃一顿的冲动，有些人甚至不到吃撑决不放筷。那么，长期饱食对人有何危害?什么样的饮食方式才最合理呢?
长期饱食对人体的危害
食物量大并不意味着营养摄入就多，长期饱食可能引起人体一系列反应，带来种种疾病。
首先，人吃饱了并不一定意味着他所需要的营养物质就够了，比如吃一餐营养不均衡的饮食，食物体积很大，脂肪很多，但微量元素或维生素的摄入量可能还不够，这也可称作一种饥饿，叫隐性饥饿。
第二，吃得过饱所带来的最直接后果就是胃肠道负担加重，如果胃总是处于一种饱胀状态，胃的容量就会增大，消化吸收功能就会下降，易造成消化不良。而大量摄入的碳水化合物、脂肪、蛋白质不能有效地利用，就会以脂肪形式储存起来，造成营养过剩，引起肥胖、糖尿病及高脂血症等疾病。
第三，长期饱食会使人体内热量摄入过多，脂肪过剩，血脂增高，引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质不断增加，导致脑动脉粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成人的记忆力下降，大脑早衰和智力迟钝。
第四，有研究认为，人体摄入的能量越多，产生的对人体有害的活性氧(自由基)就越多，人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
什么样的饮食方式最合理
每天吃多少饭也有科学标准，但要结合不同人的具体情况而决定。
一个1.70米的中青年男子，体重正常，体力劳动一般，那么他一天的能量需要是在2200千卡左右，其中粮食应占50%，数量大约为300-350克，肉类应为150克，包括所有的肉食，外加一个鸡蛋和250毫升牛奶，还应有适量的豆制品，其他如香菇、木耳、海带、紫菜、虾皮等食物也要经常吃到。
酌量摄取油脂(包括油和植物的种子)。建议不吃或少吃油炸食品，每天吃油总量不得超过30克。
每日摄入的蔬菜和水果，要达到750～1000克。而零食、甜点、酒之类的物质应该适可而止。
从年龄上看，处于青春发育期的孩子们的食量肯定要比成年人多，因为他们正在长身体，活动量也比成年人大。
当然，每个人的身体状况及体力劳动不同，饮食量也会有所不同，主要还是根据自己的具体情况而定，吃到七八分饱即可。, http://www.100md.com(林芳珊)
长期饱食对人体的危害
食物量大并不意味着营养摄入就多，长期饱食可能引起人体一系列反应，带来种种疾病。
首先，人吃饱了并不一定意味着他所需要的营养物质就够了，比如吃一餐营养不均衡的饮食，食物体积很大，脂肪很多，但微量元素或维生素的摄入量可能还不够，这也可称作一种饥饿，叫隐性饥饿。
第二，吃得过饱所带来的最直接后果就是胃肠道负担加重，如果胃总是处于一种饱胀状态，胃的容量就会增大，消化吸收功能就会下降，易造成消化不良。而大量摄入的碳水化合物、脂肪、蛋白质不能有效地利用，就会以脂肪形式储存起来，造成营养过剩，引起肥胖、糖尿病及高脂血症等疾病。
第三，长期饱食会使人体内热量摄入过多，脂肪过剩，血脂增高，引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质不断增加，导致脑动脉粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成人的记忆力下降，大脑早衰和智力迟钝。
第四，有研究认为，人体摄入的能量越多，产生的对人体有害的活性氧(自由基)就越多，人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
什么样的饮食方式最合理
每天吃多少饭也有科学标准，但要结合不同人的具体情况而决定。
一个1.70米的中青年男子，体重正常，体力劳动一般，那么他一天的能量需要是在2200千卡左右，其中粮食应占50%，数量大约为300-350克，肉类应为150克，包括所有的肉食，外加一个鸡蛋和250毫升牛奶，还应有适量的豆制品，其他如香菇、木耳、海带、紫菜、虾皮等食物也要经常吃到。
酌量摄取油脂(包括油和植物的种子)。建议不吃或少吃油炸食品，每天吃油总量不得超过30克。
每日摄入的蔬菜和水果，要达到750～1000克。而零食、甜点、酒之类的物质应该适可而止。
从年龄上看，处于青春发育期的孩子们的食量肯定要比成年人多，因为他们正在长身体，活动量也比成年人大。
当然，每个人的身体状况及体力劳动不同，饮食量也会有所不同，主要还是根据自己的具体情况而定，吃到七八分饱即可。, http://www.100md.com(林芳珊)