中药天南星经过加工炮炙，可以制得制南星和胆南星。胆南星是用天南星细粉，拌入新鲜的猪、牛、羊胆汁，经过发酵而制成。天津达仁堂所制胆南星，叫“九转南星”，其制法是每年夏天往胆南星缸里注一次胆汁，搅拌以后暴晒数日。如是九年，制得的胆星药效最好，配制小儿至保锭，疗效如神。但是自制胆南星的药铺，为数不多，因为气味太难闻，倘没有相当宽敞的厂院，挤在居民区里制胆星，邻居不骂才怪。

    药铺不愿意制作胆南星，自然就有人来拾遗补缺。1947年开业的天津复兴长药庄，就是一家专门制作胆南星的小作坊。复兴长业主叫张龙音，河北安国人，出生于1892年，小时候在安国尹盛公药行学徒，自1912年至1942年，自己经营长盛公药行，有相当丰富的加工胆星经验。1947年，55岁的张龙音在天津针市街同义里3号开设胆星作坊，既接收来料加工，也自营批发业务。张龙音不识字 ......