炎炎夏日，口干舌燥，此时若能喝上一杯冰镇的酸梅汤，那真是凉爽无比，突然想起《水浒传》和《金瓶梅》中，西门庆好像也喝过酸梅汤翻开书一看，果真如此。这说明早在宋代人们不但能喝上酸梅汤，而且还是冰镇的了。

    《金瓶梅》第二十九回描述，西门庆在家中喝的酸梅汤，就已经是冰镇的了，因为那时农历六月初四，正值盛夏，而且还是日午。“西门庆吩咐(来安儿)：‘到后边对你春梅姐说 ......