有一种“鱼”的叫声很像幼儿的啼哭声，因此被称为“娃娃鱼”。它的学名为“大鲵”，还有海狗鱼、狗鱼之俗称，为两栖纲有尾目大鲵科(隐鳃鲵科)动物的大鲵。大鲵不仅是珍贵食品，电是药材，其性平、味甘，以去掉内脏后的全体入药。

    娃娃鱼是世界上现存最大的也是最珍贵的两柄动物，属国家二类保护的水生野生动物，也是野生动物基因保护品种；是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，被称为“活化石”。娃娃鱼的心脏构造特殊，已出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。

    我国大部分地区均有娃娃鱼分布，主产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。其中原产地自然分布，主要集中在：湖南张家界、江永、岳阳、湘西自治州、福建武夷山、湖北房县、神农架、麻城龟峰山、罗田天堂寨、陕西汉巾、安康、商洛、贵州遵义、四川宜宾、兴文、威远葫芦’口和巴中南江等 ......