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《红楼梦》与中医药(之五十一) 红楼设宴酒飘香
http://www.100md.com 2015年5月1日 《开卷有益·求医问药》 2015年第5期
     在《红楼梦》中有多个章节描写设宴饮酒。第六十三回“寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲丧”中写道宝玉过生日这天,“因与袭人商议:‘晚问吃酒,大家取乐,不可拘泥。如今吃什么,好甲,说给他们备办去。’袭人笑道:‘你放心,我和晴雯、麝月、秋纹四个人,每人五钱银子,共是二两。、芳官、碧痕、小燕、四儿四个人,每人散钱银子,他们有假的不算,共是三两二钱银子,甲,已交给了柳嫂子,预备四十碟果子。我和平儿说了,已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。我们八个人单替你过生日。…这里袭人藏的就是绍兴好酒。

    世界上有了大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒,唯黄酒源于中国,且绍兴酒历史悠久,驰名中外。甲,在吴越之战时,越王勾践出师伐吴前,以酒赏士,留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈、、在南北朝时期,黄酒已被列为贡品。

    绍兴酒原指出于绍兴之酒,主要有四个品种 ......

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