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八月石榴笑开颜
http://www.100md.com 2015年8月1日 《开卷有益·求医问药》 2015年第8期
     石榴为落叶灌木或乔木,果大、粒多、汁甜、皮薄,为鲜果中珍品。石榴营养丰富,含有多种维生素和微量元素,此外还含有苹果酸和柠檬酸等。

    石榴分甜、酸两种,酸者酸涩、温平、无毒,甜者甘酸涩、温平、无毒,入脾、肾、大肠经。甜者仅治咽痛烦渴,入药治病多用酸石榴。酸石榴有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效,主治大便滑泻、小便不禁、肠滑久痢、赤白痢疾、腹痛、肺劳喘嗽之失眠、妇女崩漏带下、脱肛、虫积等病症。石榴全身都是宝,所含化学成分在其不同部位有所不同,黄酮、鞣质、生物碱、有机酸和特殊结构的多元酚在其果汁、果皮、叶、树皮中的分布各有偏重。石榴入药亦堪称上品,其根、叶、花、果实、果皮、种子均可入药,其中以石榴皮最为驰名。

    保健食谱

    石榴皮蜜饮 石榴皮90克,蜂蜜适量。将石榴皮洗净,放在砂锅内,加水适量煎煮沸30分钟,加入适量蜂蜜,煮沸滤汁去渣。此饮具有润燥、止血、涩肠的功效,适用于治疗崩漏带下,还可用作辅助治疗虚劳咳嗽、消渴、久泻、久痢、便血、脱肛、滑精等病症。

    鲜石榴水

    鲜石榴2个。将之洗净后剥皮取带籽之果肉,捶碎置杯中,以开水浸泡过。晾凉后,一日含漱多次。该水具有杀菌止痛、消炎消肿、促进溃疡愈合的功效,适用于扁桃体炎、喉痛及口腔炎黏膜溃疡等病症。

    石榴开胃饮

    鲜石榴1个,生姜、茶叶各适量。将鲜石榴洗净,连皮带籽一起捣碎取汁;生姜洗净,切薄片上火加水煮开,然后将石榴汁倒入,待其煮沸后加进茶叶,略煮一下,离火,略凉即可。此饮具有开胃止痢的功效,适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血等病症。

    石榴皮糖饮

    石榴皮30克,红糖适量。将石榴皮洗净,放砂锅内,加入适量水,煮沸30分钟,加入红糖适量,搅匀滤汁即成。此饮具有涩肠、止血的功效,适用于脾虚泄泻、久痢、便血、脱肛、滑精、带下、虫积腹痛等病症。, http://www.100md.com(王延群)