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药食同源 回归自然
http://www.100md.com 2015年9月1日 《开卷有益·求医问药》 2015年第9期
     在我童年的记忆,小时候就喝过红梅饮,那时是浓缩的,夏日午后,将浓缩液加水稀释后,放到冰箱中,盼望着它早些凉下来,心情的迫切就像等待一件无比美好的事情,喝到口中,感到的就是——幸福!长大以后才知道红梅饮由上等乌梅、甘草、陈皮、山楂熬制而成的。面对市场众多纷杂的饮品,怎么也找不回那童年的味道,可是自己买回太平大药房根据古方的基础上配置的红梅饮,亲手熬制后,加入适量的冰糖来调配酸甜度,那自然的味道,是那些加过添加剂的饮品所无法比拟的。适时的放入冰箱中冷藏一下,口感更佳,如果一次喝不完,加入容器可以保存三天。

    红梅饮究竟好在那里下面我就介绍一下:山楂是开胃的。夏天,人体正气从里移向外,所以夏天感冒的要比秋冬少,就是因为卫外功能加强了,夏天的消化能力也因此远比秋冬差,这个时候用山楂能减少“苦夏”的发生。

    乌梅除了以酸味开胃生津之外,它本身含有丰富的钾,而钾和能使血压升高的钠,是唱“对台戏”的,能置换出我们吃得过多的钠。世界卫生组织在去年发布信息说,现在发现,高血压,心脑血管病的高发原因之一,就是这些人的食物中缺少钾,而中国人钾摄入的量不到国际标准的一半,而且我们还吃了远比国际标准多得多的钠。

    陈皮是这组配方中,最适合夏天的一个,因为夏天潮湿,人也容易湿重,特别是原本就有脾气虚基础的人,虚弱的消化吸收能力,会使更多的脏东西滞留体内,这就是中医说的“湿”。所以,夏天治病和保养都要重视祛湿,有的人吃得不消化了,胃里觉得滞住了,如果程度轻,可以借助各种“九制陈皮”之类的零食,增加消化液的分泌和胃蠕动,这也是祛湿,而且陈皮是温性的,湿是阴邪,想要去除必须以温药蒸化。

    甘草:用于调和某些药物的烈性。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药:对胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用;有明显的镇咳作用、祛痰作用也较显著。甘草还有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管黏膜。能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

    所以在这里提倡您为了健康少喝经过加工制作的饮料,其含有很多添加剂、防腐剂、香精,对人体没有任何好处,多多饮用药食同源的夏季自然饮品。您自己体会其中的味道。太平大药房还会陆续推出,秋季饮品、冬季饮品、春季饮品,有兴趣的朋友可以关注一下。, 百拇医药(袁磊)