你认识它吗？
前言：络，你听说过吗？它每日所需要量是那么微少，但对维持人的健康却又轻重，请你与它相识一下吧。
铬是胰岛素发挥正常作用所必须的。胰岛素又是机体糖、脂肪、蛋白质代谢所必须的激素。它本身并不能刺激胰岛素的分泌，但却能通过提高胰岛素的利用率达到调节机体能量代谢的作用：维持正常浓度的血糖、促进葡萄糖和氨基酸进入肌肉细胞、阻止摄入的糖转化为脂肪、减少脂肪在体内的堆积。
有机铬可以显著降低体脂，同时对瘦体重(抛去所有脂肪重量后剩余的体重)没有影响。这种作用对于那些既不想长胖，又不愿意多运动且还不想少吃饭的人，真是一大福音。122个中度肥胖的人服用有机铬3周后体重平均下降6.2磅。铬能提高血清高密度脂蛋白含量，改善身体脂质代谢。肥胖本身就是一种脂质代谢紊乱的症状。
除此以外，铬在维持正常核酸代谢、基因表达方面也有重要作用。
人体缺乏铬会导致血糖不稳，脂肪代谢紊乱；葡萄糖耐受性下降；组织胰岛素受体数目减少，血清胆固醇和甘油三脂含量异常升高；血清高密度脂蛋白(HDL)含量下降，动脉硬化发病率增高。
铬的RDA(每日推荐摄入量)是50-200微克。大多数美国人从食物中摄取的铬不足50微克。因此补充营养铬是必需的。而铬在体内不能循环利用：因此需要经常补充。活动量大的更应多补充。
酵母、奶酪、瘦肉、蘑菇、全麦粉等营养铬较为丰富。但正常食物摄入无法提供足够的铬，需要补充有机铬。因为有机铬更容易吸收，如吡啶铬，但生物铬更好。生物学家们在培养一种特殊酵母时加入无机铬，如氯化铬，酵母把铬吸收入体内转化为生物铬，这种铬与氨基酸、核酸结合，有更高的生物学价值。[HB], 百拇医药(郭建军)
铬是胰岛素发挥正常作用所必须的。胰岛素又是机体糖、脂肪、蛋白质代谢所必须的激素。它本身并不能刺激胰岛素的分泌，但却能通过提高胰岛素的利用率达到调节机体能量代谢的作用：维持正常浓度的血糖、促进葡萄糖和氨基酸进入肌肉细胞、阻止摄入的糖转化为脂肪、减少脂肪在体内的堆积。
有机铬可以显著降低体脂，同时对瘦体重(抛去所有脂肪重量后剩余的体重)没有影响。这种作用对于那些既不想长胖，又不愿意多运动且还不想少吃饭的人，真是一大福音。122个中度肥胖的人服用有机铬3周后体重平均下降6.2磅。铬能提高血清高密度脂蛋白含量，改善身体脂质代谢。肥胖本身就是一种脂质代谢紊乱的症状。
除此以外，铬在维持正常核酸代谢、基因表达方面也有重要作用。
人体缺乏铬会导致血糖不稳，脂肪代谢紊乱；葡萄糖耐受性下降；组织胰岛素受体数目减少，血清胆固醇和甘油三脂含量异常升高；血清高密度脂蛋白(HDL)含量下降，动脉硬化发病率增高。
铬的RDA(每日推荐摄入量)是50-200微克。大多数美国人从食物中摄取的铬不足50微克。因此补充营养铬是必需的。而铬在体内不能循环利用：因此需要经常补充。活动量大的更应多补充。
酵母、奶酪、瘦肉、蘑菇、全麦粉等营养铬较为丰富。但正常食物摄入无法提供足够的铬，需要补充有机铬。因为有机铬更容易吸收，如吡啶铬，但生物铬更好。生物学家们在培养一种特殊酵母时加入无机铬，如氯化铬，酵母把铬吸收入体内转化为生物铬，这种铬与氨基酸、核酸结合，有更高的生物学价值。[HB], 百拇医药(郭建军)