餐桌上的肉类原来是碳密集型产品!根据联合国政府间气候变化专门委员会的研究，人们每生产1公斤肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳。不吃肉、少吃肉，成了环保分子的呼声。

    素食者的理由很多：健康、瘦身、动物保护、宗教信仰……现在又多了一条：拯救地球。

    不少生态科学家认为：人工饲养牛、羊等动物会产生巨大的温室气体甲烷，这将加速全球变暖进程。相对于减少汽车使用量，普通民众减少肉类消费，对遏止全球变暖的作用更大。

    日前，联合国政府间气候变化专门委员会主席拉金德拉·帕乔里呼吁大众少吃肉类，以帮助减缓全球变暖的速度。因为大力宣扬全球变暖的危害性 ......