清代文人李渔的家厨王小余，菜做得好，脾气也大。他在掌勺时，对旁边的人说：“猛火!”烧火的就将火燎得旺旺的，像大太阳一样。说“撤”，旁边的赶紧递次撤下柴火。说“且烧着”，就丢在一边不管。说“羹好了”，伺候的人，赶紧拿餐具，稍有违背他的意思，或是耽误了时间，必像对仇人一样大叫怒骂。

    王小余做菜很抓狂，他站在灶台旁，全神贯注，两只眼睛瞪得老大，只盯锅中，屏声静息，除了挥动铲勺的叮当碰撞，静得听不到其他声音，李渔说他“像一只鹤”。

    李渔为什么点赞王小余像一只鹤？他对这位家厨太喜爱了 ......