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编号:1541377
美好值得美好来相配
http://www.100md.com 2017年5月13日 《意林》 2017年第6期
美好值得美好来相配

     在北京三里屯,有一家不寻常的中国面馆。它被北美知名建筑杂志《AZURE》评为全球前十的最美门店设计,花费了上百万,食材都是从原产地空运到北京,就连烧面的师傅都是从民间挖来的做了几十年、匠人级的。这家面馆只在傍晚5点半营业,每到这时,便有大量的顾客涌向这家店,在店门前排起长队。虽然一碗面要35元,但这家店每个月要卖出23000碗以上。

    这家被喊作“北京逼格最高的米粉店”的面店叫隆小宝,店主叫肖志丹。在他的老家邵阳,有很多家大大小小的米粉店,大多都是祖传经营,有些甚至有上百年的历史。有一次,肖志丹和朋友到一家日本拉面馆吃饭,发现一碗拉面竟然要50元!“太贵了 ......

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