曾经，我的生活理想之一是给家里请一个厨子。当然不是普通的小时工，她们的手艺还没我好。我想请一个真正的私厨，最好还能跨界：会做川菜、湘菜、粤菜、北方面食……

    来美国后，过上了连小时工都没有的自给自足的生活，就彻底断了这个念想。前不久去弗吉尼亚州的一个朋友家做客，赫然发现她居然部分地实现了我的理想：请了七分之一个私厨。所谓七分之一，是指人家一个星期只来她家工作一天，可是产出能让他们一家四口吃好几顿。

    朋友两口子都是在家工作的SOHO一族，也就是说一天三顿都需要在家里解决。这个被称为张阿姨的私厨早上进门之后，第一件事就是炸酱，午饭打算让大家吃老北京炸酱面 ......