西班牙人的生活舒适、随性，没有固定的晚餐时间，无论你是晚上10点吃还是深夜1点吃，都不会有人说三道四。而对于美食，西班牙人也有一个共识：海鲜饭是这个国家的骄傲。

    在西班牙语中，海鲜饭的音译为“巴埃亚”，实际上是一种浅口的双耳平底锅的名字，深度通常不超过5厘米。海鲜饭原产地为西班牙第三大城市巴伦西亚，其稻米文化历史悠久。

    几百年来，海鲜与大米、鸡肉、兔肉、蜗牛、绿扁豆等食材的各种组合，演绎出一种风靡全球的美味菜肴。 海鲜饭之所以能扬名世界，要感谢大航海家哥伦布。15世纪，哥伦布在航海时曾遇到一次风暴，被迫逃到一个小岛上，当地渔民用海鲜和米饭做了一锅大杂烩招待他。

    哥伦布觉得这是他一生中吃得最好的一顿饭。后来，在西班牙国王为他举行的盛大宴会上，哥伦布向国王提及这顿让他终生难忘的饭。

    国王很感兴趣 ......