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12796207
走,去餐桌上赏花
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2015年4月1日
女友·花园
鲜花与甜蜜最相宜
鲜花和甜点,本身就是绝妙搭配。用花做糕点在东西方都源远流长,中式的鲜花点心多是把不同花朵制成馅料,而西方人则更多将花朵与面团混合在一起烘焙。
梁实秋老来常怀恋京都旧食,对藤萝饼念念不忘。晚清《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物。”
藤萝就是紫藤,盛开时仿佛紫云累累。四月是吃藤萝饼的最佳时节 ......
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