曾有人说巴黎人是缺乏想象力的，比如拿以下几个问题去测试巴黎人：参加生日派对带什么东西？带什么点心去度假？他们的答案几乎无一例外，都是马卡龙(Macaron)。

    从意大利修道院到法国宫廷

    在很多人的印象中，似乎马卡龙就是一种法式甜点，但是实际上马卡龙起源于意大利，只是在法国被发扬光大。

    据说最早的马卡龙是在意大利的修道院中发明的。1533年，法国的奥尔良公爵(后来的法王亨利二世)迎娶了意大利贵族凯瑟琳·梅迪奇，这个女人除了给法国宫廷带来高跟鞋，也带来了这种杏仁小圆饼。

    1552年，在法国名作家拉伯雷的巨著《巨人传》中出现了这种外脆内软的“杏仁小圆饼”，但详细记载了马卡龙做法的书则要到17世纪时才出现。

    路易十四于1682年入住凡尔赛宫后，马卡龙成为了宫廷点心中的常客，这一传统一直延续到波旁王朝覆灭。

    听说凡尔赛宫是马卡龙色的

    法国历史上最有名的马卡龙迷恋者，是大家熟知的法国末代皇后玛丽·安东奈特，在她5岁的时候，就曾经把自己的帽子命名为“马卡龙”。

    马卡龙如今风靡全球 ......