中国乃礼仪之邦，古往今来，万事礼为先，礼多人不怪。所谓“坐有坐相、站有站相、吃有吃相”，做任何事情均有其“相”，无规矩不成方圆。

    “吃相”是一门学问，仅仅在家里是学不周全的，还需要走入社会，在生活的洗礼中不断地进行自我教育。活到老，吃到老，学到老，哪容得丝毫怠慢。

    “吃相”可外延至无穷，可内涵到入微，处处皆有讲究，时时均有礼数。从饭前说起，人有长幼，座有主次，马虎不得。家里小餐倒也罢了，一旦宴请宾朋，便必须郑重其事。饭桌是圆的也好，方的也罢，但因为方位的差异，各自所象征的客人的身份与地位也便有了高下。于是，相互礼让座位就成为了中国人饭前的重要仪式，尽管每个人都对主席之位饱有觊觎之心，却又个个道貌岸然，你推我让，我说你德高望重，理应坐得首席，你说我技压群芳，自然拔得头筹 ......