现在，死亡率最高的是30至50岁的人。

    联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。很多人死于无知，这很冤枉呀。知识分子平均年龄58.5岁，大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。按这个数字，不算学前教育，小学6年，中学6年，医科大学8年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后到点了，根本不能干什么了。很多科学家没超过这个年龄。张学良将军100岁时眼不花，耳不聋，很多人问他：“少帅您怎么活这么久?”他回答很明确：“不是我活得久呀，而是他们活得太短了。”

    国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言有三个里程碑，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑国际上都知道，而我们很多人不清楚。这三个里程碑的标题不会改变，而内容会随时改变。地球人的平均寿命70多岁，我们是67.88岁，还没有达到平均寿命。

    平衡饮食

    所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。

    国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因?就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢?骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。为什么要提酸奶?因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。

    绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?氟的作用，不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。你想，如果牙齿好 ......