饮食能促进高质量的睡眠，正如咖啡中所含的咖啡因可以提神一样，一些食物同样可以激发睡意，促进睡眠。究其原因，食物可以通过所含营养素的作用来调节介质的合成，从而影响我们的精神状态。介质是身体自然产生的一种物质，这种物质对于一些身体功能起着重要的作用。

    能够起到安眠作用的食物中，最明显的有以下几种：

    温奶

    睡前喝杯温奶有助于睡眠已被大多数人所认可，因为牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡 ......