在刘邦故里广场附近的夜市上共有两个豆腐脑摊子。

    甲摊依循地道传统的方式制作豆腐脑，夫妻两人，在天泛鱼肚白时，便双双起身，洗豆浸豆，研磨豆浆，每个步骤一丝不苟，制作出来的豆腐脑，像初生婴儿的脸，软、嫩、滑、润、亮泽如绸，吹弹可破。

    乙摊子出奇制胜 ......