岑嵘

    美国乔治·梅森大学的经济学教授泰勒·柯文是个典型的“吃货”，在他的著作《经济学家的午餐》中，他把美食星探和经济学家这两个角色结合得天衣无缝。

    现在，让我们和柯文教授一起走进一家高档饭店。当你拿起菜单，柯文教授给你的第一个忠告是：“你首先问自己，哪些菜是我最不愿意点的？哪些菜看起来让人最没有胃口？那么你就点这些菜。”

    难道教授不知道“不作死就不会死”的道理吗？柯文教授并不是这么看的，他的逻辑很简单：在豪华餐馆，菜单都是由专业人士精心设计的，一道菜出现在菜单上，必然有充分的理由 ......