4只高档水晶杯突然从女孩手中掉下，1000元人民币瞬间沦为一地碎片。整个餐厅顿时一片寂静，所有人凝神屏息，只听到女孩开始抽泣。

    这个女孩是荷兰国际管家学院中国分校的一名学生。她正在做的是一门功课——用蒸汽熏酒杯，以保证擦拭后不留下一丝水渍。但这些昂贵的酒杯实在太薄了……

    在这里，学员们接受各种苛刻的训练，目的是有朝一日能受雇于富豪阶层，成为一名管家。这里也是荷兰国际管家学院在全球开设的第一家分校。在过去的一年里，中国每周就能产生近5位亿万富豪。对于高端服务业而言，这是一个庞大的尚待挖掘的市场。

    于是，来自全国各地的学员蜂拥而至，他们当中有火车司机、保姆、程序员、国企职工等等。为了成为管家，他们不惜自掏腰包，交上4万元学费，报名参加这个为期6周的管家培训班。

    无声的服务

    在记者到访这所学校的时候，8位学员正在学习如何上菜。他们用金色的托盘端着昂贵而沉重的陶瓷盘子，拇指不能碰到盘子，只能用四只手指托住盘底。为了保持姿态端正，盘里还放着两颗乒乓球，端盘子的时候不能让乒乓球移动。这样的姿势，他们至少要保持15分钟。

    “我们不是为了让他们舒服的。”荷兰国际管家学院中国分校的培训总监克里斯托弗·诺布尔对记者说 ......