不吃晚饭，对于很多不爱运动又想快速瘦身的人来说，简直是一条金科玉律。营养学家提醒：“不吃晚饭，不仅伤身，还会增肥!”

    不吃晚餐减掉的大多是水

    首先，不吃晚饭肯定是会掉体重的。这是因为，人体的体重不仅仅是由你的脂肪控制的，还有很大一部分是水分在控制。

    一个成年人，体内水分含量约占体重的65%。也就是说一个50千克重的姑娘，体内的水就占了32.5千克。水分在人体内短时间波动很大，但是脂肪和肌肉在短时间内不会波动很大。这是因为人体可以通过流汗、排尿等渠道直接排泄水分，却没有直接排泄脂肪的通道。

    以成年男性来说，人体每天需要2250千卡的能量来维持你的“生计”。在这2000多千卡能量中，碳水化合物大约为1350千卡，蛋白质约260千卡，脂肪约640千卡。计算成重量后，碳水化合物为337.5克、蛋白质65克、脂肪71克。合计473.5克，约为1斤。

    也就是说，如果你一整天不吃任何东西，可以减掉约1斤体重。

    话说回来，如果只是晚餐不吃 ......