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编号:11685560
慢性肾功能衰竭患者的饮食干预
http://www.100md.com 2008年9月15日 《中国社区医师》 2008年第18期
     热量要充足

    慢性肾功能衰竭的患者可适当多吃些碳水化物,以保证每天每千克体重30~40kcal的热量摄入,从而维持人体所需要的能量,并最大限度地减少体内蛋白质的分解。饮食方面,可适当多吃山药、土豆、水果及粉丝、粉条、粉皮、藕粉、蔗糖、麦芽糖等。

    优质低蛋白饮食

    饮食中蛋白质摄入过多,会产生肾脏负担,加重。肾脏损害。但长期低蛋白饮食可导致营养不良,尤其是必需氨基酸,机体不能自我合成的生物效价较高的氨基酸摄入不足,对健康非常不利,因此,慢性肾衰患者强调以“优质低蛋白饮食”为基本原则。具体地说,即蛋白质总量要控制,优质蛋白在蛋白质摄入总量中所占的份额要大,优质蛋白要供应充足。轻度肾功能不良者,蛋白质应限制在每天40g左右;血肌酐达442μmol/L者,蛋白质应限制在每天30g左右;血肌酐达707μmol/L者 ......

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