高脂蛋白血症饮食治疗

    Ⅰ型(高乳糜微粒血症) 指血浆乳糜微粒(CM)升高，导致甘油三酯升高，胆固醇正常或稍微升高。血浆清除外源性脂肪，即清除食物脂肪的能力受损所致。脂蛋白酶活性降低，血浆消除CM能力也降低。食物中应严格控制脂肪摄入，全天脂肪总量应为25-30 g，最多不超过35 g，儿童10-15 g，脂肪占总热能的比例宜<16%。若热能不足，必要时食物中加中链脂肪酸合剂，因其可经门静脉直接吸收，并不进入CM，全部或绝大部分随血液运走，大部分为肝脏所截获。碳水化合物应占总热能60%-70%，但应禁食蔗糖、糖果之类的食品，蛋白质应适当提高，应占总热能14%左右。

    型(高B脂蛋白血症) 此型分为2种类型。①Ⅱa型：为B脂蛋白(LDL)和胆固醇增高，甘油三酯正常。皮肤、肌腱、角膜上出现黄色脂肪沉积，动脉硬化加快，可合并肝功能不全、肾病及甲亢等。可能因进食过多动物脂肪和胆固醇，饮食要求应严格限制胆固醇，按病情轻重 ......