陈伟，硕士，现任北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师，中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会科普学分会中青年委员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。

    糖尿病的饮食处理措施，可因其体重、病情、有无并发症而有很大差异。

    临床医生经常开具“糖尿病饮食”、“低蛋白饮食”医嘱，但具体的糖尿病饮食包括什么?“患者能吃什么?不能吃什么?水果、主食究竟吃多少?”却不够明晰。

    文章主要介绍糖尿病的营养治疗方案，指导临床医生开具合理的营养处方。

    糖尿病病例

    患者，男，62岁。退休会计。

    主诉口干、多饮、消瘦13年。

    现病史 患者于13年前无明显诱因出现口干，饮水量明显增加，每日饮水量约4000 ml ......