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编号:12074689
胆囊疾病的饮食防治
http://www.100md.com 2011年4月16日 《中国社区医师》 2011年第15期
胆囊疾病的饮食防治

     饮食治疗原则

    控制脂肪摄入量 脂肪过多容易引起胆绞痛,故应禁用油煎、炸的食物,最好用植物油,不用猪油等动物油脂。

    限制胆固醇摄入量 胆固醇过多,可引起胆固醇代谢障碍,导致结石的形成。

    补充适量的蛋白质 过多的蛋白质可刺激胆汁的分泌,也可引起胆囊的收缩,加剧疼痛。因此,供给适量的蛋白质,可以保护肝功能,修补肝胆被破坏的组织。

    给予较高的碳水化合物 对肥胖和伴有冠心病和高血压患者,应注意限制主食和甜点心等含碳水化合物高的食物,以控制高热量 ......

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