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肥胖症的营养治疗
http://www.100md.com 2013年3月19日 《中国社区医师》 201311
     治疗原则

    肥胖治疗必须坚持足够时间,持之以恒地改变原有生活、饮食习惯,长期地控制能量的摄入和增加能量消耗,彻底纠正其能量代谢入超。保证机体蛋白质及其他各种营养素需要,维持机体摄入能量与消耗间的负平衡状态。并持续相当时间,使体重逐渐下降,接近标准体重,达到减轻体重的目的。控制饮食和增加体力活动,是取得疗效和巩固疗效的保证。

    控制能量和增加消耗是现阶段肥胖的基础治疗,如只增加体力活动而不控制饮食,其所增加的能量消耗就极易从饮食摄入上获得补偿,也就难达到减肥目的。反之,如不增加体力活动而只是控制饮食能量,患者则将不可避免:①长期忍受十分严重的饥饿感及其他心理负担;②会发生组织蛋白较多丢失,有损于健康;③原已较低基础代谢率将会变得更低。以致对体质带来更为有害影响。故常难坚持下去,于是治疗也就以失败而告终。

    在控制饮食同时,适当增加活动,可改善糖耐量,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,减少体蛋白丢失和增加其合成,有利于机体正常氮平衡的维持。

    营养治疗方法

    限制总能量能量限制要逐渐降低、避免骤然降至最低安全水平以下 ......

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