谭桂军

    在“养胃”这件事上，很多人特别迷信白粥、苏打饼干等食物，它們虽有一定好处，但也可能适得其反。

    误区一：白粥汤泡饭养胃

    很多老人说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不能养胃。

    粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化；过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大 ......