绿色糖单孢菌产木聚糖酶规律及其耐碱耐热性的初步研究
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谢响明 孙晓霞 吴玉英 何晓青 陈祝 北京林业大学生物科学与技术学院 北京林业大学生物科学与技术学院 北京林业大学材料学院 北京林业大学生物科学与技术学院 北京林业大学生物科学与技术学院
【摘要】采用绿色糖单孢菌为实验材料,在不同诱导产酶培养基上经过192h的振荡培养,探索其产酶时程规律.结果表明,不同的诱导底物诱导产生的木聚糖酶活性差异不显著,但诱导产纤维素酶活性差异显著.其中松木粉加棉纱培养基诱导产纤维素酶活性为0.08IU/ml,与空白对照(5.40IU/ml)相比显著下降(P≤0.05).为了适应纸浆漂白实际应用中纤维素酶越少越好的要求,选择该培养基为最佳诱导产酶培养基.绿色糖单孢菌在上述培养基中培养156h后达到木聚糖酶产酶高峰,粗酶液酶活可达到9.03IU/ml.通过对该酶进行高温及碱性处理,实验结果表明绿色糖单孢菌分泌的木聚糖酶在pH7.0下反应表现最高活性,同时在90℃下保温3h后酶活为原来的63.55%,具有较好的耐碱耐热性.
【关键词】 绿色糖单孢菌 木聚糖酶 耐热性 耐碱性
【基金】北京林业大学研究生培养基金资助项目
【分类号】Q936
木聚糖是半纤维素的一种,约占细胞干重的35%,是自然界中继纤维素之后含量第二丰富的可再生资源[1].木聚糖酶因为能特异性地将木聚糖降解为低聚木糖及木糖,而在食品、饲料、溶剂、气体燃料、制浆造纸等工业中有着巨大的应用潜力[2].目前,木聚糖酶最具前景的应用是在硫酸盐浆的
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摘 要：采用绿色糖单孢菌为实验材料，在不同诱导产酶培养基上经过192h的振荡培养，探索其产酶时程规律。结果表明，不同的诱导底物诱导产生的木聚糖酶活性差异不显著，但诱导产纤维素酶活性差异显著。其中松木粉加棉纱培养基诱导产纤维素酶活性为0.08IU/ml，与空白对照(5.40IU/ml)相比显著下降(P≤0.05)。为了适应纸浆漂白实际应用中纤维素酶越少越好的要求，选择该培养基为最佳诱导产酶培养基。绿色糖单孢菌在上述培养基中培养156h后达到木聚糖酶产酶高峰，粗酶液酶活可达到9.03IU/ml。通过对该酶进行高温及碱性处理，实验结果表明绿色糖单孢菌分泌的木聚糖酶在pH7.0下反应表现最高活性，同时在90℃下保温3h后酶活为源来的63.55%，具有较好的耐碱耐热性。
关键词：绿色糖单孢菌；木聚糖酶；耐热性；耐碱性
中图分类号：Q93
文献标识码：A
文章编号：1007-7847(2005)01-0055-05
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