2.5 人参浸膏粉临界相对湿度(CRH)的测定[5] 称取人参浸膏粉(过100目筛)6份，每份约2g，脱湿恒重后置于6种不同酸和盐的过饱和溶液的干燥器中，于25℃保存13d，测定吸湿百分率，结果以吸湿率(%)为纵坐标，相对湿度(%)为横坐标作图。

    以吸湿率为纵坐标(%)，相对湿度(%)为横坐标作图，再做图中两曲线的切线交于一点。根据所作出的临界相对湿度图中，可以大概知道浸膏粉的临界相对湿度范围，若想知道具体临界相对湿度值还需要经过计算。根据吸湿曲线的特点，取切线交点前两点和后两点分别计算出两条直线的方程，再计算出两条直线的交点。则CRH为两条直线交点的横坐标。根据图3计算则CRH=65.47。

    从临界相对湿度(CRH)=65.47可知，浸膏粉的吸湿率较高，在相对湿度大于65.47%时则会吸湿变软 ......