《生药学》中“人参”说课设计思路
【摘要】以生药学教材中“人参”为例探讨说课思路，从课程分析、教学对象、教学过程以及教学方法等方面进行说课设计，旨在提高人参药材的教学效果，对生药学中重点药材的讲授具有指导意义。
【关键词】生药学；人参；说课
【中图分类号】R28【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517(2017)07-0126-02
说课作为一种教研改革的手段，是在备课的基础上，面对教学人员、同行或专家领导，在规定的时间内，针对具体课题，采用讲述为主的方式，系统地分析教材和学生等，阐述自己的教学设想及理论依据，然后由同行评议，达到互相交流，共同提高的一种教研活动[1-3]。实践证明，说课活动有效地调动了教师投身教学改革，学习教育理论，钻研课堂教学的积极性，是提高教师素质，培养造就研究型学者型青年教师的最好途径之一。
《生药学》课程是新疆医科大学药学专业必修课程之一，教学重点包括生药的鉴定、影响生药质量稳定的有关因素(主要为生药的采收、加工和炮制)和重点生药的有关知识，以此构建药学专业学生的天然药物知识骨架。通过本课程的学习，使学生掌握生药描述、识别和质量评价的基本知识，熟悉影响生药质量的主要因素，了解中药新药研究和开发的主要程序和注意事项，掌握常见生药的来源、性状、有效成分、药理活性以及临床应用等方面的知识，为今后从事生药的真伪鉴别、品种整理、质量评价和开发应用打下基础。人参为五加科植物人参(东北人参)Panax ginseng CAMey的根及根茎，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。因为人参是名贵中药材之一，市场价格较高，伪品也较多。因此，该药材历来是生药学教材中的重点内容。本文对人参这一节内容进行说课设计，从教学方法、教材、学法、授课程序等方面进行初步探讨，使学生能够较好的掌握相关知识，提高教学效果。
1课程分析
11教材介绍生药学课程采用全国高等学校药学类专业第八轮规划教材《生药学》[4]，人参位于教材中各论第二篇第十一章第一节双子叶植物类生药，本次课l学时(50min)，教学内容包括人参的“基源、植物形态、采制、产地、性状(生晒参、林下参、红参、糖参)、显微特征、化学成分、理化鉴别、含量测定、功效与主治以及伪品的鉴别等。
12教学目标依据生药学教学大纲和药学专业人才培养目标要求，首先是学生掌握人参的真伪鉴别，包括基源鉴定、性状鉴别、显微鉴别、理化特征；其次，要求学生掌握该药材的优劣鉴别，包括有效成分的定性分析、定量分析。
知识目标：掌握人参的基源、性状鉴别特征、显微鉴别特征和化学成分；熟悉人参含量测定方法；了解人参伪品来源和特征。
技能目标：能够准确的识别市场上人参的正品、伪品及代用品，对常用含人参的中成药能进行鉴别与检测。
13重点与难点本节课的内容是针对单个药材，因此重点内容为人参的基源、性状及显微特征、功效、主治、用法用量附注等内容。难点为人参正品与混伪品的区别与鉴定。
2学情分析
总结既往药学专业的教学情况，充分认识和了解学生是取得较好教学效果的必要条件，对学生的学习能力、知识水平以及接受水平有充分的了解是安排授课内容的先决条件。生药学是药学专业的主干课程，作为大三年级的学生已经系统的学习了《药用植物学》、《分析化学》等专业基础课程，具有较强的学习能力，同时多数学生具备了网络信息查询能力。因此，可以人参的药理作用、功效以及药材市场等内容设计相应的问题，让学生上网查询，培养学生主动学习的能力。也可让学生到图书馆查阅相关文献资料，总结人参的临床应用，撰写综述报告，培养学生自主学习能力，打下学习生药学的良好基础。
3教学过程
在课堂教学中应该实现本次课教学目标，突出教学重点及难点，作者从新课的导入、新课的展开、课后小结、课堂练习的设计等方面进行说课设计，以提问法导入新课，新课展开以多媒体、教学模型、视频资料等图文并茂形式讲述为主，缩短描述时间，最后对课堂内容进行总结归纳，从而提高教学质量。
直观教学法。直观教学法是指应用实物演示、模型、挂图、多媒体、现场参观、视频等直观手段来进行教学[5]。生药学教学中直观教学法主要通过多媒体展示图片、视频资料和实物直观教学法。比如，在讲述人参性状时，在课堂上展示人参的药材标本，使抽象的内容形象化。激发学生的学习兴趣。
新课展开。①以问题为中心，以提问的形式导入教材中人参的相关内容。通过提问有哪些了解：“五加科植物主要特征是什么”？“你对人参知识是什么”等问题，使学生思考，引入本次新课内容(10min)；②对重点和难点内容进行多媒体直观教学、实物直观教学，重点介绍该药材的基源、性状特征、显微鉴别、主治、药理作用、功效的内容，对药材实物、图片进行说明，同时采用数码影像图片的方式对人参性状、显微特征进行描述并加以文字说明。将人参的基源及不同伪品的性状特点列为教学难点，人参真伪是指人参的真假，人参的伪品较多，鉴定人参真伪是从事中药鉴定工作的一个基本素质。因此要求学生对人参市场上常见的伪品如商陆、垂序商陆、华山参、野豇豆、锥花土人参、山莴苣、桔梗等采用性状鉴别、显微鉴定等方法对其进行鉴别，药学专业的学生以后大多從事药品检验工作，必须准确掌握药材的真伪鉴别，才能做到临床用药的安全有效(35min)[6-7]；③归纳总结人参的重要知识点(5min)；④课后作业要求学生去学校中药标本馆观察人参的药材特征，利用图书馆和校园网络以人参为关键词查阅相关资料，总结人参的现代药理学发展及其应用。
4说学法
利用学校中药标本馆、植物园区以及药材标本，结合本课程的实践教学，让学生接触问题，主动思考问题，在线调用信息资料，充分发挥学生的学习兴趣，体现学生的主体地位，培养学生自主学习的能力。在说课设计中，笔者结合人参药材及伪品的鉴别，为了使学生了解人参混伪品的整个发展历史以及目前人参药材的市场状况，鼓励学生查阅古代和现代最新的文献资料，并到市药材市场、药材公司进行市场调研，开阔眼界，了解人参最新的发展动态，充分激发学生的学习兴趣。
总之，说课作为一种较高层次的教学研究方式，由全体教师参与形成，是为了提高教学质量，也是对课堂内容的总结归纳和升华，也能起到督导和引导作用，其形式多样，简便易行，可操作性较强[8]。生药学是一门实践性较强的课程，为使学生加深对重点药材性状、显微特征和功效的理解程度，从课堂教学方法和思路进行进一步改进，以多种形式提高学生的学习兴趣，引导学生深入思考，加深对课堂学习的记忆。参考文献
[1]王雁苓.说课教学的内涵、意义与实施途径[J].教学与管理，2011，12：10-12.
[2]张桂芳，赖小平. 药用植物学“兰科”的说课设计[J].现代医药卫生，2016， 32(14)：2251-2253.
[3]朱芸，王翔飞，李鹏，等.《药用植物学》中植物细胞后含物说课设计思路探讨[J].现代医药卫生，2015， 31(12)：1897-1899.
[4]蔡少青，秦路平.生药学[M].北京：人民卫生出版社，2016.
[5]李娅琼，崔茂英，杨耀文.《药用植物学》教学实践与探讨[J].中国民族民间医药， 2013， 22(17)：28-29.
[6]解兆龙. 人参及其伪品的鉴别[J].世界中西医结合杂志，2016， 11(3)：341-345.
[7]王晶晶，陈娜，韩雪，等. 人参混伪品发展历史及当前药材市场人参品质调查[J].特产研究杂志，2016(2)：58-62.
[8]郭红霞.教学设计的价值提升：从教学竞赛走向普通课堂[J].现代教育技术，2014， 24(9)：30-35.
(收稿日期：2017-01-22编辑：穆丽华) (帕丽达?阿不力孜 米仁沙?牙库甫 丛媛媛阿依江)
【关键词】生药学；人参；说课
【中图分类号】R28【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517(2017)07-0126-02
说课作为一种教研改革的手段，是在备课的基础上，面对教学人员、同行或专家领导，在规定的时间内，针对具体课题，采用讲述为主的方式，系统地分析教材和学生等，阐述自己的教学设想及理论依据，然后由同行评议，达到互相交流，共同提高的一种教研活动[1-3]。实践证明，说课活动有效地调动了教师投身教学改革，学习教育理论，钻研课堂教学的积极性，是提高教师素质，培养造就研究型学者型青年教师的最好途径之一。
《生药学》课程是新疆医科大学药学专业必修课程之一，教学重点包括生药的鉴定、影响生药质量稳定的有关因素(主要为生药的采收、加工和炮制)和重点生药的有关知识，以此构建药学专业学生的天然药物知识骨架。通过本课程的学习，使学生掌握生药描述、识别和质量评价的基本知识，熟悉影响生药质量的主要因素，了解中药新药研究和开发的主要程序和注意事项，掌握常见生药的来源、性状、有效成分、药理活性以及临床应用等方面的知识，为今后从事生药的真伪鉴别、品种整理、质量评价和开发应用打下基础。人参为五加科植物人参(东北人参)Panax ginseng CAMey的根及根茎，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。因为人参是名贵中药材之一，市场价格较高，伪品也较多。因此，该药材历来是生药学教材中的重点内容。本文对人参这一节内容进行说课设计，从教学方法、教材、学法、授课程序等方面进行初步探讨，使学生能够较好的掌握相关知识，提高教学效果。
1课程分析
11教材介绍生药学课程采用全国高等学校药学类专业第八轮规划教材《生药学》[4]，人参位于教材中各论第二篇第十一章第一节双子叶植物类生药，本次课l学时(50min)，教学内容包括人参的“基源、植物形态、采制、产地、性状(生晒参、林下参、红参、糖参)、显微特征、化学成分、理化鉴别、含量测定、功效与主治以及伪品的鉴别等。
12教学目标依据生药学教学大纲和药学专业人才培养目标要求，首先是学生掌握人参的真伪鉴别，包括基源鉴定、性状鉴别、显微鉴别、理化特征；其次，要求学生掌握该药材的优劣鉴别，包括有效成分的定性分析、定量分析。
知识目标：掌握人参的基源、性状鉴别特征、显微鉴别特征和化学成分；熟悉人参含量测定方法；了解人参伪品来源和特征。
技能目标：能够准确的识别市场上人参的正品、伪品及代用品，对常用含人参的中成药能进行鉴别与检测。
13重点与难点本节课的内容是针对单个药材，因此重点内容为人参的基源、性状及显微特征、功效、主治、用法用量附注等内容。难点为人参正品与混伪品的区别与鉴定。
2学情分析
总结既往药学专业的教学情况，充分认识和了解学生是取得较好教学效果的必要条件，对学生的学习能力、知识水平以及接受水平有充分的了解是安排授课内容的先决条件。生药学是药学专业的主干课程，作为大三年级的学生已经系统的学习了《药用植物学》、《分析化学》等专业基础课程，具有较强的学习能力，同时多数学生具备了网络信息查询能力。因此，可以人参的药理作用、功效以及药材市场等内容设计相应的问题，让学生上网查询，培养学生主动学习的能力。也可让学生到图书馆查阅相关文献资料，总结人参的临床应用，撰写综述报告，培养学生自主学习能力，打下学习生药学的良好基础。
3教学过程
在课堂教学中应该实现本次课教学目标，突出教学重点及难点，作者从新课的导入、新课的展开、课后小结、课堂练习的设计等方面进行说课设计，以提问法导入新课，新课展开以多媒体、教学模型、视频资料等图文并茂形式讲述为主，缩短描述时间，最后对课堂内容进行总结归纳，从而提高教学质量。
直观教学法。直观教学法是指应用实物演示、模型、挂图、多媒体、现场参观、视频等直观手段来进行教学[5]。生药学教学中直观教学法主要通过多媒体展示图片、视频资料和实物直观教学法。比如，在讲述人参性状时，在课堂上展示人参的药材标本，使抽象的内容形象化。激发学生的学习兴趣。
新课展开。①以问题为中心，以提问的形式导入教材中人参的相关内容。通过提问有哪些了解：“五加科植物主要特征是什么”？“你对人参知识是什么”等问题，使学生思考，引入本次新课内容(10min)；②对重点和难点内容进行多媒体直观教学、实物直观教学，重点介绍该药材的基源、性状特征、显微鉴别、主治、药理作用、功效的内容，对药材实物、图片进行说明，同时采用数码影像图片的方式对人参性状、显微特征进行描述并加以文字说明。将人参的基源及不同伪品的性状特点列为教学难点，人参真伪是指人参的真假，人参的伪品较多，鉴定人参真伪是从事中药鉴定工作的一个基本素质。因此要求学生对人参市场上常见的伪品如商陆、垂序商陆、华山参、野豇豆、锥花土人参、山莴苣、桔梗等采用性状鉴别、显微鉴定等方法对其进行鉴别，药学专业的学生以后大多從事药品检验工作，必须准确掌握药材的真伪鉴别，才能做到临床用药的安全有效(35min)[6-7]；③归纳总结人参的重要知识点(5min)；④课后作业要求学生去学校中药标本馆观察人参的药材特征，利用图书馆和校园网络以人参为关键词查阅相关资料，总结人参的现代药理学发展及其应用。
4说学法
利用学校中药标本馆、植物园区以及药材标本，结合本课程的实践教学，让学生接触问题，主动思考问题，在线调用信息资料，充分发挥学生的学习兴趣，体现学生的主体地位，培养学生自主学习的能力。在说课设计中，笔者结合人参药材及伪品的鉴别，为了使学生了解人参混伪品的整个发展历史以及目前人参药材的市场状况，鼓励学生查阅古代和现代最新的文献资料，并到市药材市场、药材公司进行市场调研，开阔眼界，了解人参最新的发展动态，充分激发学生的学习兴趣。
总之，说课作为一种较高层次的教学研究方式，由全体教师参与形成，是为了提高教学质量，也是对课堂内容的总结归纳和升华，也能起到督导和引导作用，其形式多样，简便易行，可操作性较强[8]。生药学是一门实践性较强的课程，为使学生加深对重点药材性状、显微特征和功效的理解程度，从课堂教学方法和思路进行进一步改进，以多种形式提高学生的学习兴趣，引导学生深入思考，加深对课堂学习的记忆。参考文献
[1]王雁苓.说课教学的内涵、意义与实施途径[J].教学与管理，2011，12：10-12.
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[8]郭红霞.教学设计的价值提升：从教学竞赛走向普通课堂[J].现代教育技术，2014， 24(9)：30-35.
(收稿日期：2017-01-22编辑：穆丽华) (帕丽达?阿不力孜 米仁沙?牙库甫 丛媛媛阿依江)