生姜化学和药理研究进展
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摘要：目的：探讨生姜的化学和药理研究进展，为更好地开发和利用生姜提供参考。方法：对1978年以来国内外关于生姜的化学和药理研究文献进行综述。结果：生姜主要含有挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3大类成分；具有抗氧化、改善脂质代谢、改善心脑血管系统功能、防辐射、抗炎、抗微生物、抗肿瘤、降血糖等作用。结论：生姜药理作用明确，物质基础清楚，值得深入研究开发和利用。
关键词：生姜 药理 研究
中图分类号：R931.6；R963 文献标识码：A 文章编号：1007-8517(2008)09-0010-05
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胡炜彦 张荣平 唐丽萍 刘光 昆明医学院药学院;
【摘要】目的:探讨生姜的化学和药理研究进展,为更好地开发和利用生姜提供参考。方法:对1978年以来国内外关于生姜的化学和药理研究文献进行综述。结果:生姜主要含有挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3大类成分;具有抗氧化、改善脂质代谢、改善心脑血管系统功能、防辐射、抗炎、抗微生物、抗肿瘤、降血糖等作用。结论:生姜药理作用明确,物质基础清楚,值得深入研究开发和利用。
【关键词】 生姜 药理 研究
【分类号】R282.7
生姜是姜科姜属植物姜(Zingiber officinaleRosc.)的新鲜根茎,是热带、亚热带地区的一种重要栽培植物,我国的中部、东南部至西南各省广为栽培。姜的干燥品干姜始载于《神农本草经》,《名医别录》另立生姜,与干姜区分入药。生姜既是民间最普遍使用的调味香料,又是一种传统中药
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