茶籽油的制备及其应用
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陈克纯 陈曼虹 郭无暇 朱会兰 罗一帆 广州大学城华南师范大学化学与环境学院;
【摘要】茶籽油是茶叶中一种果中提练的油,含有丰富的油酸和不饱和脂肪酸,在工业,医药以及美容护肤等方面均有较好的作用。本文就茶籽油的制备方法进行了详细的综述,并在工业、医药及化妆品等方面的应用进行了概述,为茶籽油综合利用与开发提供参考。
【关键词】 茶籽油 制备 应用
【分类号】TS224
茶籽油是一种淡黄色透明的油状液体,具有烟点高(256℃)[1],脂肪凝固点低的特点,以单不饱和脂肪酸-油酸为主,油酸含量和不饱和脂肪酸含量分别达80%和90%以上。茶籽油的不皂化物不到1%,主要为甾醇(0.6%),其次为二萜类,还含有8.7～20mg/100g的生育酚和8～16mg/100g的角鲨烯等抗
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[摘要]：茶籽油是茶叶中一种果中提炼的油，含有丰富的油酸和不饱和脂肪酸，在工业，医药以及美容护肤等方面均有较好的作用。本文就茶籽油的制备方法进行了详细的综述，并在工业、医药及化妆品等方面的应用进行了概述，为茶籽油综合利用与开发提供参考。
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