酒制女贞子生产工艺研究(3)
炮制过程中参数控制方面，需要重点关注润制时间和蒸制时间。润时间过长会引起女贞子果皮破裂，可能也会影响女贞子有效成分含量，润时间过短会有干心，果皮稍硬，酒浸不透。蒸制时间过长女贞子呈黑褐色或灰黑色，但有效成分含量可能会降低，蒸制时间过短，药材性状达不到规定要求。而干燥温度对药材性状影响不大。5 结论
本研究的目标是为确定酒制女贞子的生产工艺参数，实验以特女贞苷含量和酒蒸后女贞子成品外观性状为指标，通过比较得出，酒女贞子的最佳工艺参数为，拌黄酒后润1h ......
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