李伟荣

    广州市增城区中医医院，广东 广州 511300

    五味子是来自于多年生落叶木质藤本植物的干燥成熟果实，其使用历史悠久。五味子具有收敛固涩、益气生津等功效，在中医临床中应用较多[1]。目前，五味子主要用于制药、造酒以及饮料产业中，并且使用前景较为广阔。干燥是大多中药材处理的重要环节，现阶段主要技术为自然干燥、热风烘干等。

    五味子的干燥目前主要使用阴干或晒干的方法，但对五味子醇甲含量影响较大。现代化药理说明五味子中醇甲含量的优劣判断不能对真实情况予以反映，并且干燥方法对五味子品质影响准确性并没有相应的研究[2]。本研究收集100 kg北五味子，研究不同干燥方法对五味子成分含量的影响，为其生产和临床应用提供参考。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料 2019年1月至2020年6月收集抚顺天富农场人工种植基地北五味子100 kg进行研究，经广州市增城区中医医院药剂科专家鉴定为北五味子新鲜成熟果实(Schisandrachinensisi)。随机将其分为实验组果实50 kg ......