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昏迷病人的饮食调整
http://www.100md.com 2003年11月1日 《健身科学》 2003年第11期
     小李是个27岁的小伙子,在一次车祸中,意外地成了植物人。可是,他的家人不懂得怎样给他调理饮食,一段时间下来,本来身体非常健壮的小李简直瘦得成了“皮包骨”。

    类似植物人等各种原因引起的昏迷病人,往往发生吞咽困难,需要下鼻饲管,给家人的饮食护理带来不少的麻烦。而他们的营养状况直接影响他们的生存质量及机体康复程度,营养不良会导致这类病人的抵抗力下降,病情加重,甚至继发感染,出现褥疮,有的病人就是死于营养不良。

    而病人家属却常常感到无从下手,除了鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆浆、牛奶、菜汁、果汁等,不知道喂什么好,结果喂得病人骨瘦如柴。

    其实,从机体代谢的角度讲,这类病人所需要的营养素与正常人是一样的,只是他们处于完全卧床的状态,消耗的营养相对比正常人少。在一天的食物当中,应包括有谷类、肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白,还应有蔬菜、水果、油、糖、盐类等。每天每餐都应尽量包括这10大类,昏迷病人的饮食最重要的是不能单调,否则就会造成营养不良。

    患者家中应该准备一个食品粉碎机,将各类食物分别制熟,然后绞碎成泥,稀释呈糊状,通过鼻饲管注入患者体内。要注意,食物粉碎的程度要以不会堵住吸管为标准。

    除了食物种类的全面、多样化以外,还要注意定期给患者监测血脂和血糖,以此来观测他的营养状况,及时调整其食物的摄入量。另外,市场上有许多专门供鼻饲昏迷病人使用的高能量营养液,适用于在家哺喂病人,它不但营养全面,而且食用方便,能够极大地减轻患者家属的负担。

    如果还是喂不好昏迷病人,就要到医院的营养科进行咨询。, 百拇医药(阎雅更)