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饼干能提神
http://www.100md.com 2004年2月1日 《健身科学》 2004年第2期
     小平吃过中午饭,睡了半个小时就起床了,坐在电脑前想干点什么,又感到体力不支,精力不济。他马上拿出准备好的饼干与饮料,几块饼干与半杯饮料下肚后,马上来了精神。小平认为,饼干与饮料是提神佳品,它的提神效果比咖啡或酒更实用。

    是的,我们每个人都会有情绪低落、精力不济的时刻。在这个时候,来一点儿“动力”(食物)总是很管用的。其实,你只要准备一点儿饼干,它可以帮助你提神。因为饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自于碳水化合物的含量。饼干和糕点的种类很多,主要有巧克力、水果和果酱口味。成分不同(糖分、脂肪、牛奶、巧克力……)导致饼干和糕点的营养价值和所含热量各不相同:黄油饼干含热量略低,巧克力饼干略高,果酱糕点的热量最高。

    为了使能量消耗得缓慢一些,请选择富含复合碳水化合物的饼干(至少含有50%的淀粉)。这些饼干功效同通心粉一样,是有效的提神食品。, 百拇医药(南 方)