当前位置: 首页 > 期刊 > 《健身科学》 > 2004年第2期
编号:11071949
有益养生的干果
http://www.100md.com 2004年2月1日 《健身科学》 2004年第2期
     板粟

    板栗有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。其对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归相媲美。

    花生

    花生历来被人们称为“长生果”,其蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉相比,且易被人体吸收。美国科学家最近发表的一项报告说,常食花生有助于降低癌症和心脏病的发病几率。

    葵花子

    葵花子含有丰富的矿物质、维生素及不饱和脂肪酸等,能促使细胞的再生,能降低血糖量,可防治动脉硬化及冠心病。

    核桃

    核桃自古就有“长寿果”的美称,它的养颜、润肌、乌发功能从古至今都备受推崇。现代医学研究证明,核桃仁含有的不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病有益。

    榛子

    榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸,经常食用有明目健脑的功效。

    对健康有益的干果还有白果、芝麻、枣、蚕豆、菱角等。, 百拇医药(秀 珍)