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编号:11071790
国际认定的保健品等
http://www.100md.com 2004年5月1日 《健身科学》 2004年第5期
     国际认定的保健品

    老 豆

    一、国际认定的6种保健饮品:绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。

    二、国际认定的保健食品,谷类:老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米;豆类:大豆;菜类:胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳。

    酸奶能缓解抗生素副作用

    王 增

    法国里尔大学的研究人员研究发现,酸奶是一种能减轻和消除抗生素副作用的新方法。在研究中,专家们认识到抗生素的副作用,主要是由于胃肠道内的菌群失调所致,若能及时地补充某种有益的细菌,便能够解决问题,结果,他们选中了酸奶。酸奶中含有长分歧杆菌,这正是人类胃肠道原有的非致病菌。

    因此,研究人员指出,服用抗生素的患者,每天服用1杯酸奶,既能达到治病的目的,又能减轻抗生素的副作用,还能促进食物消化。

    多吃奶制品可预防糖尿病

    王 增

    一项研究表明,多吃奶制品可有助于身体超重的成年人减少患心脏病或糖尿病的危险。研究发现,奶制品摄入量高的人——即使它们是黄油和奶油一类的全脂食品,患肥胖或胰岛素抵抗性综合征(IRS)的可能性远远低于那些奶制品摄入量不多的同龄人。

    事实上,那些每天摄入奶制品5次以上的人,患IRS的可能性比每天摄入一次奶制品的人小72%。IRS的症状包括不耐葡萄糖、高血压和所谓的好胆固醇含量低等。这种病会破坏身体代谢葡萄糖的能力。据认为,它还能使人容易感染Ⅱ型糖尿病(成年型糖尿病)和心血管疾病——这两种疾病已成为西方国家的灾难。

    奶制品中的乳糖、蛋白质和脂肪也许让人感觉很饱,因而这一部分志愿者摄入的加工过的碳水化合物、糖或苏打饮料较少。

    研究人员对3157位18岁至30岁的成年人进行了为期10年的跟踪调查,这些人平均超重11—14公斤。, 百拇医药