自制“无糖食品”
对于糖尿病患者及有必要降糖的人来说，能够安全地食用到无糖食品是一件十分有益的事，但是目前无糖食品市场比较混乱，为了安全控制糖和降糖，再介绍几种利于糖尿病人食用的自制无糖食品方。
【蔬菜类】
(1)苦瓜：清热解毒，除烦止渴。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜食用。
(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
(3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖的作用，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。
(4)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。
(5)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。
【粥类】
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸泡木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。
(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。
(5)荔枝粥：荔枝5～7个，粳米50克，水适量，煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。
【汤类】
(1)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。
(2)苦瓜茶饮：鲜苦瓜片适量，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
(3)南瓜汤：南瓜1000克切厚片，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。, http://www.100md.com(清 品)
【蔬菜类】
(1)苦瓜：清热解毒，除烦止渴。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜食用。
(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
(3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖的作用，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。
(4)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。
(5)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。
【粥类】
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸泡木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。
(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。
(5)荔枝粥：荔枝5～7个，粳米50克，水适量，煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。
【汤类】
(1)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。
(2)苦瓜茶饮：鲜苦瓜片适量，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
(3)南瓜汤：南瓜1000克切厚片，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。, http://www.100md.com(清 品)