谨防农药入口等
谨防农药入口
刘丝雨
现今，在蔬菜种植中农药的普遍使用，已使得蔬菜的农药污染问题越来越严重，为保证食用蔬菜的安全性，降低农药中毒的风险，在日常生活中，购买蔬菜时，有针对性地选择购买一些较少受农药污染的蔬菜，还是一种比较行之有效的方法。
在蔬菜中，有一些蔬菜品种较不易感染虫害，因而施用的农药也较少，如苋菜、芹菜、菜花、韭菜、辣椒、萝卜等。而食用部分生长在泥土中的蔬菜，一般也不施用农药，如藕、马铃薯、芋头、红薯等。在野外生长的食用菌，因是自然生长，故无农药危害，是较为安全的食物。
野菜营养丰富，生长于自然环境中，基本不受人为污染。在市场上较常见到的品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、扫帚苗、龙须菜等。这些野菜在自然界中按季节生长，无须人工护养，因而，也不可能有什么农药危害，食用的安全系数自然也就更高。
在食用蔬菜中，较常使用农药的大多为叶菜类蔬菜，如白菜、卷心菜等，而且有些菜农在施药后不久，就将蔬菜上市，这种蔬菜农药残留较多，对人体危害较大，应尽量少买，即使买回家，也需用水浸泡彻底。
服药前后勿吃蔬果
人们在吃药前后30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜。专家告戒吃药后应喝一些白开水，促进药物的排空和吸收，蔬菜和水果中含有一些化合物和生物酶，这些物质可与药物发生化学反应，使药物作用发生改变。人们常用的降血脂、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等，均可能与某些蔬菜水果中的物质发生相互作用，从而使药物失效，甚至使药物产生强烈的毒副反应。
临床证明，一些抗过敏药可以和柚子发生反应，引起心率失常，甚至引起致命性心室纤维性颤动。应慎食。, http://www.100md.com
刘丝雨
现今，在蔬菜种植中农药的普遍使用，已使得蔬菜的农药污染问题越来越严重，为保证食用蔬菜的安全性，降低农药中毒的风险，在日常生活中，购买蔬菜时，有针对性地选择购买一些较少受农药污染的蔬菜，还是一种比较行之有效的方法。
在蔬菜中，有一些蔬菜品种较不易感染虫害，因而施用的农药也较少，如苋菜、芹菜、菜花、韭菜、辣椒、萝卜等。而食用部分生长在泥土中的蔬菜，一般也不施用农药，如藕、马铃薯、芋头、红薯等。在野外生长的食用菌，因是自然生长，故无农药危害，是较为安全的食物。
野菜营养丰富，生长于自然环境中，基本不受人为污染。在市场上较常见到的品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、扫帚苗、龙须菜等。这些野菜在自然界中按季节生长，无须人工护养，因而，也不可能有什么农药危害，食用的安全系数自然也就更高。
在食用蔬菜中，较常使用农药的大多为叶菜类蔬菜，如白菜、卷心菜等，而且有些菜农在施药后不久，就将蔬菜上市，这种蔬菜农药残留较多，对人体危害较大，应尽量少买，即使买回家，也需用水浸泡彻底。
服药前后勿吃蔬果
人们在吃药前后30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜。专家告戒吃药后应喝一些白开水，促进药物的排空和吸收，蔬菜和水果中含有一些化合物和生物酶，这些物质可与药物发生化学反应，使药物作用发生改变。人们常用的降血脂、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等，均可能与某些蔬菜水果中的物质发生相互作用，从而使药物失效，甚至使药物产生强烈的毒副反应。
临床证明，一些抗过敏药可以和柚子发生反应，引起心率失常，甚至引起致命性心室纤维性颤动。应慎食。, http://www.100md.com