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编号:11072029
美味不可多贪
http://www.100md.com 2004年11月1日 《健身科学》 2004年第11期
     在日常生活中,许多美味的食物得到大家的偏爱,吃再多也嫌不够。还有一些人认为,有些健康食物多吃点也没关系,但是,有些想法和做法却是不正确的。

    午餐肉 午餐肉在其制作过程中加入了少量的防腐剂、硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有害,多食会使人体血液失去运氧能力。

    烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,可能诱发癌症。

    天然调味品 桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性,诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤。另外,上述调味品属热性,夏天食用,特别是内热高的人食用会引起便秘、肠胀等。

    猪肝 猪肝营养丰富 ......

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