1 生鱼葛菜汤

    [材料]生鱼700克、鲜塘葛菜500克、红枣4个、生姜4片。

    [烹制]生鱼洗净、葛菜洗净，红枣去核，与生姜一起放入瓦煲

    [服法]吃菜喝汤。

    [功效]养阴清热、健脾利水。塘葛莱性凉，味甘淡，功能清热利湿、凉血解毒，有祛痰、止咳平喘甘，功能养阴、健脾、利水，是病后或术后常用的补养食物；红枣、生姜能和中健胃，调味去腥。合而为汤 ......